Pada masa lalu, sisa-sisa wain yang tidak digunakan untuk pembotolan, atau wain dengan kualiti yang lebih buruk, dijual pada harga yang lebih murah dalam pelbagai jenis pembungkusan karton tersebut. Itulah sebabnya mengapa masih terdapat beberapa stigma di sekitar pelbagai jenis pembungkusan daripada pembotolan.

Stigma yang telah lama diatasi di Australia dan New Zealand, dan Nordics.

Perkara telah berubah dengan ketara. Kemajuan yang baik dalam teknologi, peningkatan jelas kualiti wain Sepanyol, dalam semua sebutan kami, dan peningkatan kebimbangan terhadap alternatif mampan yang menuntut pembungkusan berbeza, menjadikan " beg dalam kotak ” (BiB mulai sekarang), - juga dikenali sebagai “wain kotak” - bintang rancangan itu. BiB terdiri daripada beg polietilena dengan paip, yang terdapat di dalam kotak kadbod, dan boleh didapati dalam pelbagai saiz (dari 1.5 hingga 20L)

Pada masa kini adalah mungkin untuk mencari wain muda yang menakjubkan, sangat segar.

Apakah kelebihan BiB?

1. Ia mengekalkan wain dalam keadaan sempurna: ini sudah pasti isu yang paling penting untuk pencinta wain. Ini kerana wain dilindungi sepenuhnya, tiada cahaya masuk. Gabungan sistem paip, dengan beg mengecut, menyebabkan oksigen tidak dapat masuk. Akibatnya ialah wain dalam BiB boleh dimakan secara optimum keadaan, dengan semua sifatnya utuh (warna, aroma, perisa) minggu selepas ia dibuka.
2. Mudah diangkut dan disimpan. BiB biasanya berbentuk kotak (walaupun terdapat variasi yang menarik dan imaginatif), bermakna ia sesuai dengan sempurna mengambil semua ruang sarung luar. Di rumah ini juga berguna, kerana ia sesuai dengan mudah di mana-mana peti sejuk. BiB jauh lebih ringan daripada botol, dan kuat serta teguh, oleh itu, kemungkinan pecah adalah minimum.
3. Serbaguna dan lebih murah: BiB boleh didapati dalam format yang berbeza, untuk memenuhi pelbagai jenis pelanggan. Daripada 1.5L hingga 5L untuk penggunaan di rumah, sehingga 20L untuk Horeca. Ini bermakna terdapat kecekapan skala dalam barisan pengeluaran dan pembungkusan, yang diterjemahkan kepada harga pengguna akhir. Tanpa mengubah kualiti wain di dalam, sudah tentu! Pastikan untuk mana-mana jenama, kualiti wain dalam botol adalah sama persis dengan yang ada dalam BiB.
4. Kemampanan: lebih ringan, lebih mudah untuk diangkut, skala ekonomi dan kecekapan dalam barisan pengeluaran… semua perkara ini digabungkan diterjemahkan dalam jejak karbon yang lebih rendah untuk wain dalam BiB berbanding dengan botol. Selain itu, kotak luar dan beg boleh dikitar semula sepenuhnya, dan lebih mudah untuk dikitar semula daripada kaca.
5. Penjenamaan: dari perspektif Pemasaran semata-mata, BiB membenarkan pengeluar membezakan dan mendedahkan jenama mereka dengan cara yang lebih cekap dan kreatif. Seluruh permukaan pakej boleh digunakan untuk memaparkan jenama, nilainya, menjadikannya sangat menarik dan kreatif.

Sejujurnya, mungkin BiB tidak sesuai untuk setiap wain mahupun untuk sebarang majlis. Sebagai contoh, disebabkan ciri-cirinya, tidak mungkin untuk mempunyai penuaan yang betul dalam BiB, bermakna ia kebanyakannya mencukupi untuk wain muda dan segar. Tidak syak lagi, mereka adalah format yang ideal untuk berkelah, parti dan perhimpunan rakan. Walau bagaimanapun, jika anda ingin menarik perhatian mertua anda dengan kemahiran membuka sumbat anda… anda perlu memilih pilihan lain.

Industri wain berakar umbi dalam tradisi kuno, dan dapat difahami bahawa terdapat beberapa rintangan terhadap beberapa teknik dan pembungkusan yang dianggap melanggar kod wain klasik.

Walau bagaimanapun, kita tidak seharusnya mengabaikan perkembangan terkini, terutamanya yang memberi manfaat kepada semua peserta dalam industri, daripada pengeluar kepada pengguna akhir.

BiB sudah "masuk" di negara lain: Sweden ialah pengimport BiB terbesar di dunia, dan 60% daripada jualan wain mereka adalah dalam format ini. Diikuti oleh AS, Norway, Slovakia dan Jerman. Malah di Perancis telah menyerah kepada BiB, jualan dalam jumlah akan mencapai sehingga 50% daripada bahagian pasaran, menurut Euromonitor.

Di Australia dan New Zealad, BiB telah berada di pasaran selama lebih 50 tahun.

Jadi, apa pendapat anda? Pernahkah anda mencuba wain dari BiB? Kenapa tidak?